ソワ の ｼﾞｬﾝｸ & ｽﾛｰ菓子

生理中は、　好きに食べて 太らない時期。とはいえ、
こんな即席タルトで　
‘白砂糖＋乳脂肪’嗜好 から 徐々に 脱却！


･500g薄力全粒粉 袋を半分
･ﾏｰｶﾞﾘﾝ90g→ﾁﾝして溶かす orｻﾗﾀﾞ油をﾃｰﾌﾞﾙｽﾌﾟｰﾝ10杯前後
･水 約90cc ±α
･塩2.5g ≒ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝすり切1.5杯
これらを入れたﾀｯﾊﾟｰを　　　
　　　　　縦に振る　　　　

　　　　　　　↓

藤野真紀子さんの本で、ﾊﾟﾘっ子がこうやってました。
このアズキ粒状態、一見ﾌｨﾕﾀｰｼﾞｭの練りﾊﾟｲですが、
溶かした油は、ｸﾞﾙﾃﾝに沁み込み過ぎちゃうので、
小麦粉の層／油脂の層　と分かれません｡別物｡
焼き上がりはｶﾘｶﾘ固め。

　　　　　　　↓
　　　　　横に振る

ﾏｸﾛﾋﾞのﾊﾟｲ皮に近いかも。
　　　　　　　↓
23cm菊型ｶﾞ2枚とれます｡
1枚分は､まるめて冷蔵庫で1W｡ or 菊型にのし､冷凍｡


無水ﾅﾍﾞで とろ火20分。　焼き縮みするまで｡

ｺｺに林檎を置くだけでは､煎餅のｺﾝﾎﾟｰﾄ乗せ なので
味つなぎ にｶｽﾀｰﾄﾞ(下記) を敷きます｡
その上にﾁﾝした16等分ﾘﾝｺﾞ を並べておわり｡　　　　　　　


このように 　ｵｰｳﾞﾝ上段かｸﾞﾘﾙで焦げ目つけても良し｡

やっつけカスタードｸﾘｰﾑ

卵黄1ｺ ＋ てんさい糖大匙1/2　を混ぜ､
ﾚﾝｼﾞで10秒｡かき混ぜる｡ 　→
ﾚﾝｼﾞで 5秒｡かき混ぜる｡ →
ﾚﾝｼﾞで 5秒｡かき混ぜる｡
　　　　　 ↓
　　　　　∞

ﾚﾝｼﾞ内のﾏｲﾅｽｲｵﾝ発生ﾌﾟﾚｰﾄは､
ｼｮｳｶﾝﾊﾟﾆｰ さん の イオシス｡
電磁波に反応して､庫内を遠赤外線 場に変えます｡